種子島特産「安納芋」

「安納芋」の発祥の地は種子島ということをご存知ですか？
さつまいもが琉球より伝来してから310年の歴史ある種子島。太平洋戦争後、戦地から兵隊さんが持ち帰った芋苗をこの島の安納地区で栽培されたのが「安納芋」の始まりと言われています。
小ぶりで、調理すると肉食は鮮やかな濃い黄色、ねっとりとした食感と甘さが特徴です。

焼き芋にすると蜜が出るほどの甘さが特徴の安納芋は、焼くだけで「極上の甘さのスイーツになる！」と、特に種子島産安納芋は全国的に有名です。

種子島内では、手軽に食されている安納芋。島内のスーパーや無人販売などでごく普通に販売されているのに皆さん驚きます。
また、安納芋の焼き芋を冷凍した「冷凍焼き芋」もおすすめ！自然解凍でも温めても、凍ったそのままをアイスのように食べるもの最高です。

• 種子島安納芋について詳しくは・・・一般社団法人安納いもブランド推進本部